ingefärashot
I förra veckan testade jag på att göra ingefärashot. Jag har velat göra det länge just för att det är nyttigt och för att vi ska hålla oss friska nu i höst och vintern. Sen är det ganska så gott också trots att det "river" i halsen och ner i magen, haha. Man känner hur det gör nytta för kroppen när man tar en shot.
Sen i torsdags har vi tagit en shot (ca 4 cl) om dagen och det ska vi försöka hålla i att göra varje morgon i fortsättningen. I fredags gjorde jag 1l som vi har i kylen (håller ca en månad).
Receptet hittar ni här nedan:
(för 1 liter)
2 citroner
200g färsk ingefära
1l vatten
½ dl honung
1. Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i vattnet. Värm upp (men aldrig över 60 grader) i 20 minuter.
Koka ej då detta gör att delar av allt det nyttiga försvinner.
2. Sila av ingefäran och blanda i honungen medan det fortfarande är ljummet(40 grader)
3. Låt svalna och pressa sedan i citronerna. Sila och häll i en flaska.
4. Förvara i kylskåpet och utan problem kan den stå i en månad.